消費時間：2018/12/28
地址：10491台北市中山區龍江路96號
電話：02-2501-6155
營業時間：11:00~21:30
平均價位：500 (除了各自套餐、有再加點幾份其他餐點共享)
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：各式義大利麵
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趁著年終部門聚餐，終於有機會來嚐嚐久聞其名的義大利麵「SPIGA PASTA」
有趣的是，這家店應該是沒有訂位服務的，皆採現場後候位。但不知道負責同事是如何洽談的，竟然在一週前就完成訂位(可能我們是平日中午 + 有預付金額吧?)，而且還讓同仁們都先預先點好餐點，提前一天就去跟店家確認，這樣大家都到場就定位後就可以請服務人員準備餐點、省了點餐的時間XD
(同事的規劃超有效率! )
筆者也是第一次來到這家餐廳，google地圖上的評價頗高、評價數也很多，相信是家可以期待的餐廳......
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由於店門口、一樓座位相信google就可以找到很多照片與食記的介紹了，筆者在此就沒有奉上(其實是沒拍^^")
筆者的座位是在地下一樓的包廂內，這次的中午用餐，似乎只有我們一行人是在地下一樓，沒有再遇到其他人在地下一樓用餐。
我們一行人共12位，此次包廂內的座位是將兩張6人座桌椅合併成為一大桌
我們一行人全部都有升級A套餐，前菜可選擇生菜沙拉或湯品，筆者選擇的是生菜沙拉(因為主菜點的是湯麵了......)
套餐還有附麵包(一人一塊)
此次聚餐，除了各自點的套餐，另外還有點綜合炸物拼盤(鱈魚條、蝴蝶蝦、起司條)、六吋披薩(瑪格麗特、海鮮)等大夥一起分享
主餐：筆者點的是「藍鑽蟹番茄湯麵」，由於google一些食記，不少都有寫到這藍鑽蟹(藍鑽蟹番茄湯麵、藍鑽蟹義大利麵)是店內的招牌菜之一，卻似乎沒有看到實際吃螃蟹的食記，好像都是點其他主餐。基於勇於嘗試的精神(?) 加上筆者喜好吃蟹類料理，藍鑽蟹自然成了這次的目標......
大快朵頤後......
甜點：當日甜品是蛋糕
飲品：筆者點的是冰咖啡，沒甚麼特別的，所以就未拍照了......
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心得：
1. 披薩、義大利麵口感都不錯(但稱不上驚為天人，也覺得並未像網路上一些食記描述的「非常厲害」)，筆者吃的是「藍鑽蟹番茄湯麵」，也許麵泡在湯裡頭，比起乾麵，覺得像是吃拉麵似的，筆者個人滿喜愛的；而其他同事吃的乾麵則覺得麵體稍硬(就是義大利麵該有的口感)。
2. 湯麵的螃蟹味很重，湯頭也相當濃郁，應該是蟹膏有和進湯裡，喜好吃螃蟹的應該會很喜歡這味道。(但螃蟹味就壓過番茄味了)
3. 上菜速度感覺「非常慢」：我們這桌全部人吃到主餐，已經是就座一個半小時後。但因為是年終聚餐，大家就還是聊天聊得很開心啦......
推測可能是拚平日中午翻桌率，應該也是優先供餐給一樓的用餐區的客人，一樓客人幾乎都吃過一輪翻下一桌了@@。反而就樓下我們一個包廂的被困住，比現場點餐的還慢吃到餐點......(大概是看我們跑不掉吧......@@)
(而服務人員的說法是他們沒有交接到預點的菜單，所以才會比較慢開始做)
4. 過程中有上錯菜：我們還將留底的菜單跟服務人員再核對，例如要加大的沒加大，但事後是多將一坨麵放在餐裡......感覺不出服務「品質」是好在哪 (不是「態度」不好)
上述兩點，筆者只是想表達很多食記寫到「服務很好」，但親身用餐體驗卻覺得服務「態度」(應對)還不錯，但服務「品質」可以有很大的改善空間......
5. 螃蟹似乎不新鮮：吃到其中一支蟹螯時，外殼看似完好，但咬下去殼是很軟的口感，比另一支蟹螯殼咬下去都軟很多，也發現這支螯裏頭的肉都是空的(喜歡吃螃蟹的饕客應該多少都知道不新鮮/壞掉的螃蟹，殼咬下去的口感、裡的肉的狀況......)。
但因為碗中兩支蟹螯與蟹身各是分開的，吃蟹身及其蟹腳時卻沒有這個情況，所以無法確定蟹螯與蟹身同一隻蟹......
(而蟹身肉口感則是散散的、但味道不難吃，不確定口感散散是否就是藍鑽蟹本身的口感還是不新鮮)
但由於是標榜日本來的螃蟹，畢竟也比不上本島直送的新鮮啦~
6. 蟹螯、蟹殼的刺已先去除：這點算是滿用心的，不少蟹類殼上都會有尖刺，雖然饕客大多都有經驗會小心食用(畢竟都有被刺傷、劃傷的經驗......)，但尖刺去掉後，食用時的確很省時間(比較能大快朵頤)
7. 部分餐點超鹹：有同仁的義大利麵主餐調味過鹹，剛開始當下未覺察，越吃越鹹才覺得怪，讓其他同事嚐過後該同事的麵也有相同認知，雖然在服務人員收餐盤時有問大家對於餐點口味意見時有反應。服務人員表示可以重煮，但畢竟已經都吃了(一半)、也吃不下了，所以也只能婉拒重煮。
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最後是想說，筆者這次的用餐對這家餐廳並未特別褒貶，沒有失望、也沒有跟預期落差太大，一些實際遇到的事實描述，其實在各種餐廳也都多少會遇過。
雖然口味/口感是相當主觀意識，但披薩、義大利麵這類大眾食物的好不好吃，通常是很普遍的，筆者個人也覺得這家的麵的口感還不錯。
在市中心商業區的餐廳、以及其用餐環境、餐點水準、服務品質等等而言，以這個平均價位，算是還可以接受；如果每一項都要求到頂級，那價位應該也是頂級了......
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