由於以往的住宿體驗不錯，所以從2013年起迄今，每年都有入住長榮鳳凰 (除了2016年未入住)，也可能是因為年年入住，飯店偶爾都會發些促銷簡訊(像其中有一年入住適用筆者名字訂房/入住/付款，但就是沒收過促銷簡訊)，有時覺得價格相當比旅展或訂房網優惠，加上飯店都會再提供住房升等、或是一泊一食升等至二食等等的優惠，就成了我們年年入住的理由之一了XD
1. 筆者一家到達飯店時，才約莫下午兩點，進入停車場時，入口處就會給一張停車券，告知離場前由櫃檯蓋章。
停車場共分為平面與機械兩種車位，由於筆者都有停過，個人較偏好1F的平面車位，但進坡道後1樓停車場還另有柵欄，故筆者都會在入口處就有先向服務人員詢問，可能是因為週日入住有關(車較少?)，服務人員有說明有車位就可直接停，故放心駛入。
(以先前來過的經驗，B1機械車位也不算難停，也會有服務人員協助，但因為此次並未停在機械車位，故不多加詳述)
(因為飯店本身位於山坡，剛好入口處處於2樓，所以停車場入口雖然是下坡道，但其實入下坡的第一層平面停車位，是1樓。)
2. 1樓平面車位大約20來個，
車位算是相當寬敞，筆者自己的大型房車、以及放眼望去有數台休旅車，停入車位後四周都有足夠空間讓人行走、上下車或裝卸行李
3. 另外有寵物託寄中心也位於1樓停車場旁，飯店原本似乎沒有這項服務，大約4年前左右才在停車場這裡再隔出來的。不過筆者並沒有養寵物，所以也沒有使用、也未一窺究竟
4. 另外飯店也有提供還有自行車租借，也是放在1F停車場，不過筆者7年來住了6次卻也從未借用過......，飯店裡的設施其實就讓人樂不思蜀了。不過自行車放的位置，雖然跟停車未留有距離，但如果車位都停滿了，牽車是否會不便? 或是說汽車車主是否會擔心車子被A到?
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各項設施照片(圖多)：
▲大約下午兩點到飯店，老婆去Check in，筆者和小孩在大廳稍作休息、等待
▲大廳
▲Check in後，由於房間尚未整理完，一樓寄放行李後就可享用飯店設施，帶小孩先到三樓玩，3樓櫃檯可登記借用玩具
▲溜滑梯不需登記，脫鞋後即可進入
▲房間整理完，已可入住，回到一樓取行李後，房務員會陪同並一邊介紹。筆者一家入住的是12樓的日式家庭房(1210)，門打開後的一個衣櫃，衣櫃裡頭附上幾支衣架，衣櫃下方有裝洗衣需求用的塑膠袋、泡湯/泳池用的束口袋
▲換個角度看，走道空間算是寬敞，推車放著都還有空間走動
▲另一個櫃子，還有放一個床墊，但是該床墊沒有裝床套。左邊就是和室臥房、右邊則是廁所
▲日式家庭房的廁所與浴室是分開的，筆者某一次住高級洋式客房也有如此配置，但這樣的配置似乎跟房型無關，應該是房間窗戶面山和面海有關。似乎是面山的房間是浴室廁所一起、面海則是浴室廁所分開
▲兩組大人盥洗備品、兩組兒童牙刷/牙膏；大人用的杯子是瓷的、兒童牙杯則是美耐皿(塑膠)
▲迷你吧有附膠囊咖啡機，但並不是每個房型都有。筆者的主管2年初也是來住日式家庭房，也沒有膠囊咖啡機。空的餐盤是裝迎賓小點(蛋塔)的，被我們先拿來放在這
▲飯店另有提供兩組兒童寢具，小孩很開心
▲棉被本身是睡袋型的，可從腳底處拉鍊將棉被拉起，避免小孩半夜踢棉被。應該不少家長家裡都是用這種類型的棉被、或是給小孩帶去幼兒園午休用......
▲飯店的致謝卡、隔日天氣資訊、以及泡湯用的浴衣
▲飯店提供的全新夾腳拖鞋，飯店服務人員介紹房間設施時有特別說明，可以免費攜回。飯店提供的夾腳拖鞋品質還不錯，滿耐穿的。
▲從和室臥房往廁所的角度
▲飯店提供的迎賓水果，標榜宜蘭在地水果，品相很漂亮；小番茄已經偷偷被小孩拿去咬了......
▲迎賓茶點、水，有茶包、綠掛式咖啡、米果/堅果/蜜餞等，都是免費取用。電熱壺則使用220V電壓，內部滿乾淨的。
▲房間內的書桌，訂房時飯店有詢問，所以要求一部奶瓶消毒鍋，也是入住時飯店就會預先擺好
▲各式迎賓飲料，也是免費取用，原本是放在小冰箱，筆者先拿出來放在迷你吧退冰
▲迷你吧下方的小冰箱，入住時打開就已經有冰(所以飲料也是冰的)(目前住過的非五星飯店，都是房客入住後自行開啟冰箱電源)。裡頭的蛋塔是迎賓甜點，被我們先放在冰箱冰著。
▲浴室浴缸為溫泉出水，筆者住的房間是面海，原本可以眺望海景。筆者在2013年第一次入住就是面海的客房，相當棒的視野；但幾年後因為四周溫泉住宅大樓林立，早已無美景可眺望，對面只有高樓。所以服務人員介紹時，有強調使用浴室時最好將窗簾拉上......
▲兒童澡盆也是向飯店要求提供的，小板凳則是此浴室原有的配置。(預訂時要求的小板凳就不會重複提供)
▲沐浴乳、洗精等，另有沐浴鹽、面膜等，老婆很愛；也有附2包兒童沐浴乳
▲吹風機在書桌抽屜內，需使用220V電壓
▲書桌角落有220V、110V插座各一個，以及RJ-45有線網路孔，不過筆者此行並非商務出差、沒有帶筆電，所以無緣測試有線網路速度。
(無線網路速度在各個時段、房間、餐廳、大廳等地方，都有10~6M的水準，並未詳測)
▲臥房全景(房門、衣櫃、廁所在後方所以未拍)
▲12樓的電梯間；印象中客房每層樓的電梯間擺飾都略有不同
▲5樓SPA/泳池入口處，櫃台登記房號，會提供大浴巾、置物櫃電子鎖手環
▲休憩處、有提供書報，可以到泳池區拿飲料、點心來享用
▲櫃台往沐浴/更衣室、泳池的方向
▲▼5樓的SPA/泳池設施 ，上下圖為露天泳池/兒童戲水池，各個泳池都有獨立的溫度顯示。
如果要下水，一定要戴泳帽，不然會被救生員趕出來喔!
▲▼5樓的SPA/泳池設施 ，室內；由於當天的氣溫大約只有20度，所以後來都在室內溫水泳池戲水，該池溫度顯示37度。室內另外有其他各種不同溫度、內容的水池
▲依季節/當期活動，每天下午兩點(還是兩點半)泳池旁的餐車會提供不同的點心，筆者這次遇到的是肉羹湯；去年6月來，則有提供綠豆湯
▲點心吧，有提供各式冷熱飲。依經驗，天氣熱的季節(6月)都有提供啤酒。另外以前都會提供各式麵包甜點，但近年似乎都不再提供，改成是泳池外的點心餐車(大概是麵包甜點吃飽，晚餐就不用吃了吧......)
▲室內泳池全景
▲室外泳池全景
▲泳池戲水完，到3樓的韻律教室做DIY，每次來的DIY內容都不同，入住後可參考飯店提供的DM打電話到3樓休閒中心登記，再依時段前往教室，會有休閒中心的飯店人員指導，目前一房只能一人參加(一組材料)
▲3樓休閒中心櫃台有部分玩具是可以借用回房間玩的、需登記房號，筆者借的是「高鐵」(其實是太魯閣號，但飯店寫高鐵)、與積木
▲距離5:20第一梯晚餐時段，還有幾分鐘，已經排不少人。不過排隊先後似乎不會影響座位，因為飯店應該已經預先排好座位，所以只有先後入座的差別而已，服務人員帶位速度相當快，所以也不會等候太久
▲此次的餐廳標榜有米其林一星餐點
▲小朋友很多，用餐大約1小時左右，有服務人員來發氣球，小朋友都很開心(大概是依經驗，小朋友快坐不住了)
▲放眼有小朋友的位置，都能看到氣球揮舞，不過還滿安全的，沒看到有服務人員、行人被揮到@@ 大概是飯店有評估過吧......
▲用完餐回房間後，就是讓小朋友洗澡玩水了(玩水玩不膩......)。但房間內的浴缸並非針對兒童設計，所以還是要有大人在旁觀看/監督，避免兒童撞到、跌倒、或誤開熱水等等
▲早餐，跟晚餐一樣都在2樓餐廳(桂冠廳)，早餐選擇也是相當豐富多元。筆者一家早上7點就用餐，所以人不多
▲用完早餐才大約8點多，到三樓使用休閒設施空無一人，幾乎獨享；沒什麼人了所以可以多拍幾張照片XD
▲飯店當期的活動之一，不過筆者沒有玩
▲兒童攀岩設施，旁邊有安全帽
▲回房間後再來享用咖啡與茶點
▲退房時，大約中午11點，2位飯店吉祥物就會出現在大廳跟房客們合照、互動
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心得：
1. 自助餐廳的菜色相當豐盛，選擇也相當多。
2. 冷盤的螃蟹相當瘦小，應該都是公蟹，沒有蟹黃、但是蟹膏也少......，吃起來感覺是熟凍一段時間的(因為像是蟹管肉有縮水不少)，但不至於不新鮮。不過目前不是產季，也沒甚麼好要求的，所以只吃了一隻就罷了(先前秋冬季用餐，螃蟹是讓筆者相當期待的菜色......)。但此次另外多了九孔鮑(就是九孔啦!)，倒是品嘗不少
3. 冷盤的生魚片菜色，相較以往遜色不少......，有逐年劣化的跡象。每年住房下來，覺得生魚片種類越來越少了，相當可惜......。
4. 雖然有部份菜色標榜米其林一星，餐檯上如果有被取完的，頭幾次都會看到有廚師再做，但
用餐時段還沒結束(還有半小時)，甜點餐台上的餐點被取完就不再提供了，詢問現場廚師後也是說該時段已不提供，所以對此相當失望。何況是甜點...又是距用餐時段結束還有半小時......
當時老婆訂房就是因為這次飯店活動有標榜部分米其林一星的菜色......
5.
生菜沙拉的品質不錯、菜色/醬料選擇很多，蔬果水分都有瀝乾。不過晚餐時段筆者卻夾到了整片未切的羅蔓(通常會些小段小段的)，但應該只是湊巧；隔天早餐吃生菜沙拉則沒遇到。
6.餐廳服務生相當動作相當俐落，有人用餐完畢，服務生餐桌收拾、桌椅清潔消毒絲毫不含糊
7. 飯店小孩相當多，當然餐廳用餐時段也是如此，不過此次有遇到飯店在用餐到一半時，服務人員抱著相當多造型氣球(寶劍)來分送小朋友，霎時間餐廳也變的歡樂多了，放眼望去小朋友揮舞著氣球(其實還滿安全的、也不至於影響到走動的服務生或其他人)，也比較能把小朋友定在位子上(原本筆者的小孩也差點坐不住了......)。
8. 泳池/SPA區的更衣/沐浴間男女分開，另有
一間親子更衣室、廁所、沐浴更衣、各項備品都有，但是僅有一間，如果已經有家庭在使用，其他家庭就只能等待(通常一等就是半小時)、或是父母各自帶到男/女更衣室。(但櫃台有強調就算是小孩，也請勿到不同性別的更衣室，所以如果是僅有爸爸帶女兒、媽媽帶兒子，就只能等親子更衣室了......)。
9. 親水設施硬體相當不錯，無論是客房內的溫泉、頂樓的露天溫泉、或是五樓的親水設施，這也是筆者幾乎每年來入住的原因之一。像是5樓的戲水池，也是小孩每次來都會使用到的設施。
10. 設施玩不完......尤其是對小人而言
11.客房裏頭的插座數量不多、雖然沒有這幾年新飯店流行的USB插座，但一般3孔插座都還夠用。
不過這些插座使用時都已經有鬆動的跡象，只要稍微碰到插頭就滿容易從插座掉出來......
12.長榮鳳凰酒店Evergreen Resort Hotel (Jiaosi)是長榮連鎖酒店旗下唯一一家名稱有「Resort」的酒店，即標榜的就是度假飯店。(長榮旗下其他飯店都稱作長榮桂冠Evergreen「LAUREL」 Hotel ，不過不代表其他的桂冠飯店不適合度假，筆者2014年初去檳城住長榮桂冠又是另一種度假體驗......)。雖然自2010年正式營運迄今也才9年，相較於宜蘭地區近年加入競爭的新飯店，長榮鳳凰客房硬體設施已經稱不上新穎，但整體服務、氛圍、環境整潔等等仍相當優異，
相當適合度假、放鬆，也讓筆者一家入住多次都有相當愉快的入住體驗。
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住宿資訊：
飯店名稱：長榮鳳凰酒店(礁溪) / Evergreen Resort Hotel (Jiaosi)
地址：262宜蘭縣礁溪鄉健康路77號
電話：03 910 9988
官網：
https://jiaosi.evergreen-hotels.com/index.jsp
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